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气相色谱法检测葡萄酒酒精的含量

2019-07-05

  葡萄酒有益心血管、养颜护肤、抑癌抗瘤、抗衰抗辐射、增进食欲、兴奋强壮、消除疲劳、止血利尿的功效。主治食欲不振,手足无力,精神困倦,失眠,小便不畅。

  葡萄酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有多的是葡萄汁,占80%以上,其次是经葡萄里面的糖分自然发酵而成的酒精,一般在10%至30%,剩余的物质超过1000种,比较重要的有300多种,葡萄酒其他重要的成分有酒石酸,果胶,矿物质和单宁酸等。

  葡萄酒中尽管含有的酒精较少,但是也不宜过多饮用。

仪器准备

 

仪器简介

GC5890N气相色谱仪是利用国际先J技术,整合国产仪器优点,对产品进行技术革新,全面升级推出的全新一代实验室气相色谱仪。可选配多种检测器及填充柱、分流/不分流毛细管柱进样系统;全兼容安捷伦6890N气相色谱仪检测器及相关检测器控制板、色谱工作站和自动进样器。性价比,性能优良,运行稳定可靠。

 

应用领域

    石油、化工、食品、制药、环保、疾控、安监、水务、电力、冶金、科研院所、质检部门。

 

样品制备:

 

用一洁净、干燥的100mL容量瓶准确量取100mL样品(液温20℃)于500mL蒸馏瓶中,用50mL水分三次冲洗容量瓶,洗液并入蒸馏瓶中,再加几颗玻璃珠,连接冷凝器,以取样用的原容量瓶作接受器(外加冰浴)。开启冷取水,缓慢加热蒸馏。收集馏出液接近刻度,取下容量瓶,盖塞。于20℃水浴中保温30min,补加水至刻度,混匀,备用。

吸取10.00mL上述溶液准确稀释4倍,然后吸取10mL于10mL容量瓶中,准确加入0.50mL正丙醇内标溶液,混匀。

 

 

谱条件:

柱温

200℃

色谱柱

  (不锈钢或玻璃)2m×2mm或3m×3mm

固定相

Chromosorb 103,60-80目

气化室温度

240℃

  检测器温度

 240℃

  载气流量(氮气)

 40mL/min

  氢气流量

40mL/min

空气流量

500mL/min

 

色谱图谱

 

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南京科捷分析仪器有限公司主要供应气相色谱仪,高效液相色谱仪,原子吸收光谱仪,原子荧光光谱仪,紫外可见分光光度计等多种分析仪器及配套产品

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