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液相色谱法检测饮料中维生素B6

2019-09-09

    随着国民生活水平的提高及保健意识的加强,人们希望更加容易地从日常的饮食中补充营养。许多功能性的饮料(如维生素饮料)由此而生。维生素B族能加强身体能量代谢,提高身体的协调和反应能力,且属于水溶性维生素,因而经常被添加到饮料中供人饮用,从而补充人体所需的B族维生素。关于饮料中维生素B6的检测并没有国家标准。本文采用液相色谱测定饮料中维生素B6的含量,并与使用微生物方法检测得到的数据进行比较,为饮料中维生素B6检测方法的研究提供参考。

仪器准备

 

仪器简介

    LC-600A智能全控液相色谱系统由P600高压恒流泵与UV600紫外检测器直接构成等度分析系统。使用WS600工作站可以同时控制数台P600高压恒流泵、UV600紫外检测器及恒温柱箱等,实行多元高压洗脱、波长扫描等功能。

 

应用领域

化合物检测、法医毒物分析、蛋白质组学食品检测、药物分析、环境分析、聚合物分析

 

谱条件:

 

 

色谱柱

C18柱,4.6mm×150mm或同等性能色谱柱

流动相

甲醇:离子对试剂缓冲液=85:15(准确称取辛烷磺酸钠2.0g、三乙胺2.5mL,用水定容至1L,用冰乙酸调pH至3.2±0.1)

流速

1.0mL/min

柱温

30℃

激发波长

293nm

发散波长

395nm

进样量

10μm

 

 

测定结果

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南京科捷分析仪器有限公司主要供应气相色谱仪,高效液相色谱仪,原子吸收光谱仪,原子荧光光谱仪,紫外可见分光光度计等多种分析仪器及配套产品

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