气相色谱法检测真菌菌丝脂肪酸成分-南京科捷分析仪器有限公司

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气相色谱法检测真菌菌丝脂肪酸成分

2019-11-12

丝状真菌中含有多种不饱和脂肪酸，可作为γ-亚麻酸（GLA）、花生四烯酸（ARA）、二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA）等重要脂肪酸的来源。在筛选菌种及发酵过程中，都需要对脂肪酸进行检测；工作量大，而且多不饱和脂肪酸易氧化，因此，寻找一种快速简便的分析方法十分重要。为了筛选产DHA和EPA的真菌，我们采用气相色谱法，对菌丝中脂肪酸成分进行检测，并对甲酯化方法进行改进。

仪器准备

仪器简介

GC5890N气相色谱仪是利用国际先J技术，整合国产仪器优点，对产品进行技术革新，全面升级推出的全新一代实验室气相色谱仪。可选配多种检测器及填充柱、分流/不分流毛细管柱进样系统；全兼容安捷伦6890N气相色谱仪检测器及相关检测器控制板、色谱工作站和自动进样器。性价比，性能优良，运行稳定可靠。

应用领域

石油、化工、食品、制药、环保、疾控、安监、水务、电力、冶金、科研院所、质检部门。

菌丝样品预处理：

称取0.1g研磨破碎鲜菌丝（含水量约80%）,加CHCI₃2ml、NaOH/CH₃OH1ml于带塞试管中，剧烈震荡2min，放50℃水浴10min。剧烈震荡2min，加1.8ml双蒸水，剧烈震荡1min，过滤，静置分层，取下层立即分析

色谱条件：

色谱柱	FFAP（无蜡聚乙烯乙二醇）交联石英毛细管柱（0.25mm×0.25μm×30m）
检测器	氢火焰离子化检测器（FID）
检测器温度	240℃
气化室温度	240℃
空气流速	354.2mL/min
氢气流速	26.8mL/min
氮气流速	4mL/min，分流比22:1

谱图分析：

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