直接进样石墨炉原子吸收测定黄酒中的铅-南京科捷分析仪器有限公司

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直接进样石墨炉原子吸收测定黄酒中的铅

2020-07-02

铅是一种重金属元素。人体经口摄入过量的铅可引发中毒，因此，对铅的检测就显得十分重要。一般食品中铅的含量允许在0.5-5μg/kg之间。根据我国食品卫生标准的要求，铅是酒类卫生指标的必检项目之一。按照国家标准GB/T5009.12-2003规定的方法，酒与其他食品一样，需经消化后再进行测定，步骤较繁琐。虽然石墨炉原子吸收光谱法测定酒中铅的报道也有不少，但是多数针对白酒、葡萄酒等。黄酒相关检测方法还鲜有报道，由于黄酒中含有较多的糖及焦糖色，直接进样的检测更是很少。本文就黄酒直接进样石墨炉原子吸收光谱法测定其中的铅进行了实验研究。

仪器准备

一、名称

4520A全自动火焰/石墨炉原子吸收分光光度计

二、仪器简介

4520A原子吸收光谱仪所有功能由PC控制操作，可以灵活选配火焰、石墨炉。独特的光学机械设计，安全方便的火焰系统，先进的石墨炉温控技术，可选择的扣除背景技术，以及由工作站提供的各项方便功能，适应您对精确测定的自动化的追求。

仪器工作条件：

检测波长	283.3nm
灯电流	7.5mA
狭缝	1.3nm
氩气保护气流量	200mL/min
进样量	20μL

石墨炉升温程序如下：

测定结果：

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