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高效液相色谱法测定雪碧、可乐中的咖啡yin

2020-11-06

   我们都知道,雪碧和可乐是很常见的两种碳酸饮料,它们的味道好,深受年轻人的喜欢。雪碧和可乐当中都含有咖啡yin咖啡yin又称咖**碱,属黄嘌呤衍生物,化学名称1,3,7-三甲基黄嘌呤,是由茶叶或咖啡中提取出的一种生物碱。它能兴奋大脑皮层,使人精神兴奋。咖啡中含咖啡yin约1.2%-1.8%,茶叶中约为2.0-4.7%。可乐饮料、APC药片均含咖啡yin

 仪器准备

 

仪器简介

    LC-600A智能全控液相色谱系统由P600高压恒流泵与UV600紫外检测器直接构成等度分析系统。使用WS600工作站可以同时控制数台P600高压恒流泵、UV600紫外检测器及恒温柱箱等,实行多元高压洗脱、波长扫描等功能。

 

应用领域

化合物检测、法医毒物分析、蛋白质组学食品检测、药物分析、环境分析、聚合物分析

 

样品制备:

将可乐、雪碧倒入烧杯后放在超声波仪中超声脱气,去除雪碧、可乐中溶解的空气以及大量二氧化碳气体。将脱气后的可乐溶液稀释5倍,通过0.45μm的滤膜过滤,转移至定量管中备用。将脱气后的奶茶溶液用甲醇稀释5倍后、离心,取上层清液通过0.45μm的滤膜过滤后,转移至定量管中备用。

谱条件:

 

色谱柱

25cm×4.6mm,5μm

流动相

甲醇/水=1.5

流速

0.8mL/min

检测波长

254nm

柱温

30℃

保护气压

680bar

 

谱图分析

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南京科捷分析仪器有限公司主要供应气相色谱仪,高效液相色谱仪,原子吸收光谱仪,原子荧光光谱仪,紫外可见分光光度计等多种分析仪器及配套产品

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