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柱后衍生液相色谱法测定粮食中草甘膦和氨甲基磷酸残留量

2021-01-27

草甘膦作为一种内吸传导型广谱非选择性除草剂,是目前世界上应用zui广、生产量zui大的除草剂,正被广泛地用于农业除草防除一年生和多年生杂草。越来越多的研究表明:GLY对不同的生物及其不同的生育期具有不同程度的不利影响。GLY的毒理与有机磷相同,主要是与胆碱脂酶结合,能引起神经过度兴奋、运动失调,昏迷,呼吸中枢麻痹,瘫痪甚至死亡;作为典型的酶毒剂,它可以通过消化道摄入,也可以通过皮肤、粘膜、呼吸道吸收而引发中毒;GLY残留通过食物链作用在人体累积而引起的大脑功能、胎儿的骨骼发育、外周血红细胞微核等危害,为此,世界各国制定愈来愈严格的GLY残留限量标准来制止“药从口入”。国际食品法典委员会(CAC)和我国均规定粮食中GLY的zui大残留限量(MRL);稻谷、小麦、小麦面粉中分别为0.1、5、0.5mg/kg,同时CAC对精米有20mg/kg的MRL规定。草甘膦的主要代谢产物为氨甲基磷酸(AM2PA);新西兰等国家对草甘膦的限量要求即包括GLY和AMPA的总和。目前检测草甘膦的方法有化学分析法(包括滴定法、吸光光度法),离子色谱法,气相色谱法,高效液相色谱法等。

仪器准备

 

 

仪器简介

    LC-600A智能全控液相色谱系统由P600高压恒流泵与UV600紫外检测器直接构成等度分析系统。使用WS600工作站可以同时控制数台P600高压恒流泵、UV600紫外检测器及恒温柱箱等,实行多元高压洗脱、波长扫描等功能。

 

应用领域

化合物检测、法医毒物分析、蛋白质组学食品检测、药物分析、环境分析、聚合物分析

 

谱条件:

 

色谱柱

分析柱:钾阳离子交换柱(150×4.0mm i.d)

保护柱:钾阳离子保护柱(20×3.0mm i.d)

进样量

20μL

 柱温

55

 检测波长

335nm445nm

 

梯度洗脱条件如下:

测定结果

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