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科捷原子光谱仪器致力排除食品安全隐患

2017-06-07

原子光谱仪器前言:

关于食品抽检、检测工作从来不是一蹴而就,也从未淡出公众视野,食品造假与食品打假是一项任重道远的重大工程,关系国民生命切实利益,容不得一丝大意。2017食品检测任务注定是一场艰巨而持久的战役,南京科捷分析仪器会在这场激浪中夺得机遇,为推进国家食安建设做好强大的仪器与技术支撑。

  这些劣质调料,通过物流配送或送货上门的方式,流向全国各地调查发现,此地聚集的造假窝点多达四五十家,每年产值以亿元计,造假历史更是长达十多年。某些造假现场看到的原料有山梨酸钾添加剂、苯甲酸钠添加剂、三福牌甜蜜素、味精,以及两个半袋的白色袋装长舟牌“精制盐”。
 

食品调料造假可用气相色谱、液相色谱和原子光谱等方法检测


  工业用盐含有大量杂质和很多有害成分,如亚硝酸盐是致癌物,还有一些重金属,会伤害肝脏、肾脏。甜蜜素、苯甲酸钠、山梨酸钾虽然可以作为食品添加剂,但是须严格按相关标准添加,过量的话也会对人体产生危害。比如苯甲酸钠,作为一种防腐剂,虽然有防止食物变质发酸,延长保质期的效果,但用量过多会对人体肝脏产生危害,甚至致癌。

 

  对于食品调料的检测,根据国家标准,可以采用气相色谱仪、液相色谱仪、原子吸收光谱仪、原子荧光光谱仪等方法,譬如:

 

  气相色谱仪测定食品添加剂中乙酸乙烯酯残留

 

  原子荧光光谱仪同时测定食盐中的砷和汞 

 

  液相色谱仪检测柿饼中禁用食品添加剂 

 

  食品添加剂硫酸锌中铁、锰、铅、镉的检测方法 

 

  液相色谱法检测分析食物中多种食品添加剂含量

 

  基于国内食品安全隐患不断的问题,国家食药监局则应该加大食品检测、抽检力度,在一年一度的美好春节来临之际,为全国人民营造安全、健康的食品大环境。

科捷原子光谱仪器优势:

1)仪器采用大屏幕LCD液晶屏,显示直观,易于操作;
2)具有开机自诊断功能;
3)秒表功能(方便流量测定)、运转定时器功能;
4)停电储存保护功能;
5)键盘锁定功能。

 

 

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南京科捷分析仪器有限公司主要供应气相色谱仪,高效液相色谱仪,原子吸收光谱仪,原子荧光光谱仪,紫外可见分光光度计等多种分析仪器及配套产品

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