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LC600B食品行业柿饼中添加剂的检测专用液相色谱仪的详细资料

   

一、食品行业柿饼中添加剂的检测专用液相色谱仪概述

    柿饼是指柿科植物柿的果实经加工而成的饼状食品,有白柿、乌柿两种。柿饼营养丰富,含有大量的多糖、磷、钙、碘、多酚类物质和各种维生素,有益于人体健康。具有润肺,涩肠,止血的功效。主治吐血,咯血,血淋,肠风,痔漏,痢疾。

    由于柿饼含水量较高,保质贮藏期短,长途运输及营销中难以保鲜贮藏,会发生霉变、酸败、虫蛀、褐变、柿霜消失等现象,一些不法厂商为延长产品保质期、改善产品色泽形态,在柿饼中违规使用防腐剂、着色剂等,严重影响产品质量和欺骗消费者。柿饼属于水果干类食品,国标GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中对此类食品中食品添加剂的类别和限量有明确规定,禁止添加防腐剂(苯甲酸、山梨酸)、甜味剂[安赛蜜、糖精钠(仅限芒果干、无花果干)]、着色剂[柠檬黄、新红、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱huo红(仅限苹果干)]。

    实验中采用高效液相色谱法,用70%(v/v)乙醇水溶液作为提取溶剂,具有较理想的提取效率,且样品基质与提取液能较好地分离,杂质少,操作简单。采用梯度洗脱及可变波长程序条件,能实现很好的分离,杂质峰少,方法回收率和精密度良好,检出限低,为柿饼中禁用食品添加剂的测定提供了一种简便可靠的方法。

二、食品行业柿饼中添加剂的检测专用液相色谱仪实验方法

1、仪器准备

LC600等度液相色谱仪(南京科捷分析仪器有限公司)

2、仪器简介

由2台P600C高压恒流泵、1台UV600C紫外检测器与1台SCL600B系统控制器直接构成梯度分析系统。输液泵采用柱塞浮动式安装方式,增强仪器性能的稳定性和使用的持久性。仪器操作简便,多种配置,针对各行业的应用分析,便于客户的选择。

 3.样品前处理

准确称取捣碎后的柿饼样品10g,加入50mL70%(v/v)乙醇水溶液超声提取20min,4000r/min离心10min,将上清液倒入100mL烧杯中,再重复提取1次,超声时间为15min,合并2次提取的上清液,将上清液转入旋转蒸发瓶中,在60℃条件下旋转蒸干其中的乙醇,残留液转移至50mL容量瓶中,再用水数次清洗旋转蒸发瓶并入容量瓶中,加水定容,过0.45μm滤膜,待测。


4. 色谱条件:

色谱柱C18柱(4.6mm×250mm,5μm)
流动相A:甲醇;B:0.02mol/L乙酸铵溶液
洗脱程序0~7min,甲醇:8%;7~12min,甲醇:8%~18%;12~19min,甲醇:18%~65%;19~20min,甲醇:65%~8%;20~25min,甲醇:8%。
流速1.0mL/min
检测波长0~13.500min波长230nm,13.501~15.500min波长254nm,15.501~25.000min 波长500nm
柱温30℃
进样量20μL

 

三、性能特点

1、丰富的功能——符合客户对分析的不同需求

2、硬件具有VP功能,记录维护信息和操作记录,符合GLP/GMP要求;系统控制器增具有时钟、温度计、湿度计等人性化设计的功能。

3、卓越的性能——满足客户对仪器的严格要求

(1)输液泵采用考虑材质结构制作的柱塞,增强型特氟龙密封圈,柱塞浮动式安装方式,增强仪器性能的稳定性和使用的持久性。
(2)检测器采用进口氘灯、光电池以及1200条/mm凹面光栅组成的双光束单色器,精密加工的双透镜流通池,控制波长调节的高精度微处理器,双路高速采样频率,确保了低噪声、低漂移及超高灵敏度等特点。
(3)混合器混合均匀,使用梯度程序采集的基线保持良好重现性。

4、简便的操作——便于客户对软件的熟练操作
软件采用多窗口模式,操作方便。

5、精美的外观——满足客户对仪器的视觉要求
外形精美,带来视觉上的享受。

6、多款用户软件——满足不同用户的使用需求
LC600B等度高效液相色谱仪专用的色谱数据工作站内嵌于检测器中,有VI5890、N2000、N3000三套供客户选择性使用,满足不同用户使用需求。

四、技术指标

LC600B高压恒流输液泵

输液方式

微体积串联双柱塞

zui大输液压力

 0~9999Psi

流量设定范围

0.001~9.999mL/min(以0.001mL/min步长调节流量)

流量设定值误差

≤0.3%

流量稳定性误差

≤0.1%RSD

梯度误差

±1%(0~100%水/丙酮水溶液2液梯度)

压力脉动

小于15Psi (流量1mL/min,压力600~1600Psi)

泵密封性

压力为5400Psi,时间为10min,压降小于400Psi

时间程序功能

尺寸

W260×H130×D420mm

重量

11kg

使用环境温度范围

4~40℃

SPD600B紫外可见可变波长检测器

波长范围

190nm~700nm

波长示值误差

≤±1nm

波长重复性误差

≤±0.1nm

动态噪声

≤ ±0.75×10-5AU(甲醇,1ml/min,254nm,20℃)

静态噪音

≤ ±0.5×10-5 AU(空池,响应时间1秒,20℃)

动态基线漂移

≤±1×10-4AU/h(甲醇,1mL/min,254nm,20℃)

静态基线漂移

≤ 5×10-4 AU/h(空池,响应时间1秒,20℃)

线性范围

≥104

zui小检测浓度

≤1×10-9g/mL(萘/甲醇溶液)

定性重复性

RSD6≤ 0.1%

定量重复性

RSD6≤ 0.5%

光谱带宽

6nm

流通池体积

8μL

光程

10mm

时间程序功能

尺寸

W260×H130×D420mm

重量

11kg

使用环境温度范围

4~40℃

 

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